微量元素檢測(cè)儀電位滴定法應(yīng)用研究

微量元素檢測(cè)儀電位滴定法應(yīng)用研究

隨著社會(huì)和科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，人們?cè)絹?lái)越注重對(duì)生命的研究，越來(lái)越注重環(huán)境及食物的攝取對(duì)人體健康的關(guān)系。現(xiàn)代生物學(xué)和醫(yī)學(xué)科學(xué)已經(jīng)充分證明，微量元素與人體的健康有著密不可分的關(guān)系。必需微量元素是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體起著至關(guān)重要的作用，但是攝入過(guò)量卻能導(dǎo)致疾病的產(chǎn)生。而有害微量元素則會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生極大的危害，如果其含量超出人體許可的范圍，就能破壞人體的免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致多種疾病的產(chǎn)生。

因此，環(huán)境檢測(cè)、食品分析等越來(lái)越是人們關(guān)心和研究的熱點(diǎn)，其中微量元素的檢測(cè)顯得尤為重要。催化滴定分析法是利用催化反應(yīng)指示終點(diǎn)的一種滴定分析方法，微量元素檢測(cè)儀同時(shí)兼具了催化動(dòng)力學(xué)分析法的高靈敏度和經(jīng)典滴定分析的高準(zhǔn)確度，而且方法簡(jiǎn)單，不需要昂貴儀器，既可用于常量組分的分析，也可用于微量組分的測(cè)定，因此該方法適用于環(huán)境及食品中微量元素的測(cè)定。特別是在我國(guó)及一些發(fā)展中國(guó)家，催化滴定法作為一種方便、準(zhǔn)確、精密、快速的分析方法，有著廣闊的發(fā)展前景。因此本文對(duì)催化滴定測(cè)定微量元素的發(fā)展進(jìn)行了綜述，并且建立了新的催化電位滴定分析法，并將它們應(yīng)用于食品、環(huán)境樣品等的測(cè)定中。

一、催化滴定分析法 催化滴定分析法是利用催化反應(yīng)指示終點(diǎn)的一種滴定分析方法，兼?zhèn)淞舜呋瘎?dòng)力學(xué)分析法的高靈敏度和經(jīng)典滴定分析法高準(zhǔn)確度的特點(diǎn)，且簡(jiǎn)單快速，不需要昂貴儀器。其原理主要是：在欲測(cè)的阻抑劑溶液中加入適當(dāng)?shù)闹甘痉磻?yīng)體系，然后用催化劑的標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行滴定。化學(xué)計(jì)量點(diǎn)前，滴入的催化劑與阻抑劑生成非催化活性的物質(zhì)，指示反應(yīng)進(jìn)行緩慢；計(jì)量點(diǎn)后，少量過(guò)量的催化劑立即催化指示反應(yīng)迅速進(jìn)行，指示反應(yīng)的組分濃度發(fā)生突然變化，使得體系產(chǎn)生物理、化學(xué)性質(zhì)的突變，從而指示出滴定終點(diǎn)到達(dá)。催化滴定分析法有多種滴定方式，比如：直接滴定、反滴定、逆滴定及置換滴定等。監(jiān)測(cè)終點(diǎn)的方法有光化學(xué)法、電化學(xué) 摘要 法和測(cè)溫法。由于具有較高的靈敏度和準(zhǔn)確度，催化滴定分析法在微量元素測(cè)定 中得到了廣泛的應(yīng)用。本章綜述了1980年以來(lái)催化滴定分析法在微量元素及其化 合物分析中的應(yīng)用。

二、催化電位滴定法測(cè)定環(huán)境樣品的應(yīng)用研究 甲基紫電極催化電位滴定法測(cè)定蓄電池廢水中微量鉛的研究 鉛是重金屬污染元素之一，在人體內(nèi)可引起累積性中毒，導(dǎo)致貧血和末梢神 經(jīng)炎，并影響兒童智力的發(fā)育。因此鉛的測(cè)定一直是環(huán)境檢測(cè)的一項(xiàng)重要指標(biāo)。 環(huán)境樣品中鉛的含量較低，用經(jīng)典的滴定分析方法難以測(cè)定，本文報(bào)道了以氨三 乙酸困TA，活化劑)存在下錳(II)催化高碘酸鉀氧化甲基紫的反應(yīng)指示滴定終點(diǎn)，自 制的甲基紫選擇性電極為指示電極，用催化電位滴定法測(cè)定微量鉛aI)的新方法。 實(shí)驗(yàn)表明，該方法操作簡(jiǎn)單方便，終點(diǎn)靈敏，準(zhǔn)確度高，將該方法用于蓄電池廢 水中鉛含量的測(cè)定，結(jié)果與原子吸收分光光度法一致，樣品平均回收率為99.14%， RSD為1 .47%。 2.催化電位滴定法測(cè)定工業(yè)廢水中的鉻 鉻在環(huán)境中常以三價(jià)和六價(jià)形態(tài)存在，其中微量Cr(m)能參與人體的新陳代 謝，是健康必須的微量元素，過(guò)量則有害;Cr(班)則具有致癌作用，對(duì)消化道和皮 膚具有刺激性，且對(duì)魚(yú)類(lèi)、農(nóng)作物皆有害。因此鉻的測(cè)定一直是環(huán)境檢測(cè)的一項(xiàng) 重要指標(biāo)。本文報(bào)道了以氨三乙酸困TA活化劑)存在下錳(n)催化高碘酸鉀氧化 孔雀綠的反應(yīng)為指示反應(yīng)，孔雀綠電極作指示電極用催化電位滴定法測(cè)定工業(yè)廢 水中鉻的方法。該法不需對(duì)樣品進(jìn)行復(fù)雜分離，操作簡(jiǎn)單方便，終點(diǎn)靈敏、準(zhǔn)確 度高，重現(xiàn)性較好。試驗(yàn)對(duì)檬革廢水及電鍍廢水中的鉻進(jìn)行測(cè)定并與火焰原子吸 收分光光度法比較，結(jié)果滿(mǎn)意。用標(biāo)準(zhǔn)加入法測(cè)得的平均回收率為99.62%，RSD 為0 .94%。

三、催化電位滴定法測(cè)定食品中微量鋅的研究 鋅是人體必需的重要微量元素之一，人體缺鋅會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，延緩組織修 復(fù)以及出現(xiàn)免疫力低下等疾病。奶粉是人們?nèi)粘Ｉ�活中一種重要的營(yíng)養(yǎng)品，含鋅 量較大，通過(guò)攝入含鋅奶粉可使體內(nèi)鋅得到補(bǔ)充和加強(qiáng)。本文報(bào)道了一種以氨三 乙酸困TA，活化劑)存在下錳(II)催化高碘酸鉀氧化甲基紫的反應(yīng)指示滴定終點(diǎn)，自制的甲基紫選擇性電極為指示電極，用催化電位滴定法測(cè)定奶粉中微量鋅的新方 法。實(shí)驗(yàn)表明，該方法操作簡(jiǎn)單方便，終點(diǎn)敏銳。將該方法用于奶粉中鋅含量的 測(cè)定，結(jié)果與火焰原子吸收分光光度法一致，樣品平均回收率為99.0%，RSD為 1 .1%。

四、催化動(dòng)力學(xué)光度法測(cè)定食品中微量錳的研究 錳是人體所必須的微量元素之一111，缺錳可造成智力低下和胎兒畸形，而攝入 過(guò)多的錳也可導(dǎo)致多種疾病，因此，食品中錳的測(cè)定具有十分重要的意義。

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