【標 題】：微量元素測試介紹一款補鈣湯
【作者單位】：山東濟寧東盛電子儀器有限公司
【內容摘要】： 微量元素測試儀指出除了奶制品，豆制品也是補鈣的良好來源，其中鮮嫩的豆腐非常合適寶寶食用。今天給大家推薦一道高鈣高營養(yǎng)的家常菜——豆腐莧菜湯，補鈣效果比骨頭湯強多了！ 制作方法 1.將紅莧菜去根后，用水沖洗1遍，淡鹽水浸泡5分鐘，再清水沖洗1遍； 2.中火燒開水，將洗凈的紅莧菜放入沸水中焯5秒鐘撈起； 3.將焯水后的紅莧菜，切成碎粒； 4.將豆腐切成丁粒狀 5.給湯鍋倒入適量的清水，大約能蓋住食材即可； 6.切幾根姜絲，放入清水一起煮沸； 7.將豆腐粒倒入煮沸的水中，先小煮四五分鐘，再將紅莧菜末倒入豆腐湯中，攪拌均勻； 8.將1勺蝦皮粉倒入豆腐莧菜湯中 9.將所有食材攪拌
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微量元素測試儀指出除了奶制品，豆制品也是補鈣的良好來源，其中鮮嫩的豆腐非常合適寶寶食用。今天給大家推薦一道高鈣高營養(yǎng)的家常菜——豆腐莧菜湯，補鈣效果比骨頭湯強多了！ 制作方法 1.將紅莧菜去根后，用水沖洗1遍，淡鹽水浸泡5分鐘，再清水沖洗1遍； 2.中火燒開水，將洗凈的紅莧菜放入沸水中焯5秒鐘撈起； 3.將焯水后的紅莧菜，切成碎粒； 4.將豆腐切成丁粒狀 5.給湯鍋倒入適量的清水，大約能蓋住食材即可； 6.切幾根姜絲，放入清水一起煮沸； 7.將豆腐粒倒入煮沸的水中，先小煮四五分鐘，再將紅莧菜末倒入豆腐湯中，攪拌均勻； 8.將1勺蝦皮粉倒入豆腐莧菜湯中 9.將所有食材攪拌均勻，煮至微沸就關火 10.豆腐莧菜湯煮好了，1歲以上可少量放點鹽 11.心急吃不了熱豆腐，記得放溫再給寶寶食用，免得燙嘴 12.食用前，記得灑點富含α-亞麻酸的亞麻籽油 這樣，一碗香噴噴的豆腐莧菜湯就完成了！！
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